1、会的，服用维c是会影响血糖检测的。
2、维生素C可使血糖检测结果含量偏低。 糖尿病人多伴有心脑血管疾病和肾功能损害， 维生素C是糖尿病人的常用药物。 但是维生素C是一种还原剂， 可与化验血糖、尿糖的试剂发生化学反应，为了不影响糖尿病人的正常治疗，在化验血糖、尿糖前2—3天应该停用维生素C，这样就可消除维生素C对检测结果的影响。
3、维生素C属于维生素的一种，跟身体里面的糖分是不参与的。适当的吃维生素C对于增加人体的免疫力有很好的帮助作用，而且里面含有一定的还原剂。对血糖造成影响的，一般是一些含有糖分比较高的食物，特别是血糖比较高的人群要注意不能过量的食用。
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