1、有的，vc对血糖是有影响的。
2、维生素C是一种强还原剂，食用者在检查血糖时，维生素C容易和检查血糖的试剂发生化学反应，干扰血糖的检查结果，从而产生检查结果不准确的影响。
3、如果食用者通过食用水果来补充维生素C，这些水果中常常含有糖分，食用者在补充维生素C的过程中，同时可能也会摄入糖分，容易导致体内的糖分过多，从而产生血糖升高的影响，这是一种生理现象。
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