鲍鱼干发霉还能要吗吗，不可以，鲍鱼干发霉了不能食用了。

不能，鲍鱼干发霉后表示已经腐烂，富含大量油脂的鲍鱼干会使温度升高，以致于有大量细菌和真菌的发酵、蛋白质的水解等，容易产生亚硝酸盐、一氧化碳等有毒物质，有毒物质进入人体后可能会对人体的营养吸收产生影响，还有可能会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、发热甚至致病。

因此请不要食用鲍鱼干发霉的食品。

鲍鱼干过期了还能吃吗

一般情况下，鲍鱼干过期不适宜食用。

因为鲍鱼干通常由海藻、盐和月桂叶混合而成，这些材料开口后容易受到潮湿气候的破坏，变质、腐烂，盐和调料也会失去风味，所以超过有效期后，尽量不要食用。

如果一定要食用，可以看看有没有发生变质明显的情况，若有发霉，发酵现象，最好丢掉，不要食用。

若看上去还算正常，可以尝试食用后再决定是否继续吃。

但一定要小心，因为过期食品有可能有不可预料的风险，食物中毒可能会造成严重的副作用。

过期两年的鲍鱼吃了会怎么样

过期两年的鲍鱼一定不宜食用，因为它的食材以及口感都已经不能保证，而且由于不同的环境温度等因素会影响鲍鱼的保质期，更不要说存储两年后的状况了。

此外，食用过期两年的鲍鱼可能会带来食物病毒的感染，这种食物病毒会导致消化功能受损，包括不同程度的腹泻、呕吐、恶心等，甚至还可能会影响维生素吸收，影响免疫功能，不利于人体的健康。

因此，如果想要吃鲍鱼，一定要注意查看保质期，确保新鲜的鲍鱼才安心食用。