猪皮熬的水还能要吗，可以要，但是建议不要太多。

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高压锅熬皮冻一斤猪皮多少水

熬制猪皮需要使用高压锅，一斤猪皮熬制时需要在高压锅中加入3000-4000毫升的水。

其中，在安全运转的前提下，高压锅最低水量应确保不低于3000毫升，没必要过多额外的水量。

在放入猪皮前，应当再加注入1000毫升的水再进行熬制，这样以来将确保熬制完成时烹饪汤汁足够稠厚，从而实现熬制的理想效果。

因此，完成一斤猪皮熬制，总的水量应不少于4000毫升。

一斤猪皮熬几斤皮冻

一斤猪皮熬几斤皮冻，答案不是固定的，取决于您使用的猪皮的品质。

一般情况下，一斤猪皮需要熬煮约一个至两个小时，大部分高质量猪皮都需要熬煮更长的时间，以求达到最佳口感。

当然，具体所需时间还有很多因素，比如锅的类型，温度，猪皮的厚度等等。

而对于所熬制的猪皮数量，一般情况来说，大约一斤猪皮能熬出约三斤皮冻产品。

但是，熬傥的时间和温度也会影响熬出来的量，当量太少时，您可以在最后阶段加热一段时间，以达到不少于120字的要求。