甲鱼怎么杀，用杀虫剂或油汤烫的方式杀死甲鱼。

1. 甲鱼杀前，可以往甲鱼的肠胃里塞少许盐，它会快速晕死。

2. 也可以将甲鱼放进滚烫的淡水池中，或者往滚烫的淡水中投入几片生姜，让甲鱼窒息而死。

3. 再或者是将甲鱼直接放入滚开的油锅中，或将它们烧滚后待10-15分钟，在拿出来之前要把火上灭熄。

4. 还可以将甲鱼整体冷冻，用冰锤砸死，然后烹煮。

正确杀甲鱼七步法

1.取一个适宜大小的容器，并将以及清洗干净的甲鱼放入容器。

2.在容器里加入新鲜冷水，并用手把甲鱼放开。

3.将苦瓜切成小块，加入容器里。

4.用热水（90度左右，浸入甲鱼身体即可）慢慢加入容器并搅动，至水温降至接近26～28度左右。

5.搅动甲鱼，促使其死亡。

6.将甲鱼取出，去除头部，洗净沥干。

7.即可品尝正宗的杀甲鱼。

提示：

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1.首先需要准备一个适当大小的容器，将清洗干净的甲鱼放入容器中。

2.在容器里加入新鲜冷水，并用手将甲鱼放开。

3.然后将苦瓜切成小块，加入容器里。

4.接下来将热水（90度左右，浸入甲鱼身体即可）慢慢加入容器中，并反复搅动，直到水温降至接近26～28度左右。

5.这时可以通过搅动甲鱼来促使其死亡。

6.取出甲鱼后，去除头部，再用清水将其洗净沥干。

7.最后即可品尝正宗的杀甲鱼。

吃甲鱼千万要注意七大禁忌

1.不要将甲鱼和酸枣同时食用，酸枣容易导致甲鱼中毒，甚至死亡。

2.不要将甲鱼和盐混合放在一起。

盐会改变甲鱼的味道，造成甲鱼无法食用。

3.不要将甲鱼煮过的油直接倒入食用，煮过的油中的有害物质会使甲鱼无菌，有可能造成食物中毒。

4.不要将拌酱对甲鱼进行浸泡，诸如它包含的醋类、糖醋等，都会使甲鱼发生变质。

5.不要与生甲鱼同食，甲鱼应被烹饪至充分变质后，再与其他食物配合食用。

6.不要将甲鱼蒸得过久，蒸得过久会使甲鱼失去原有的口感。

7.不要将甲鱼冷藏，这样会使它们失去美味，吃起来比较沙哑。