木薯粉可以用什么代替，木薯粉可以用芋头粉、芋蓉粉代替。

1.木薯粉可以用米粉来替代，可以将米粉放入搅拌机，搅拌均匀，加入水，搅拌成粉状即可代替木薯粉。

2.也可以用

什么粉可以代替木薯粉做芋圆

1、玉米粉可以代替木薯粉做芋圆，玉米粉是由玉米碾磨而成，是现代厨房里常用的食材，常被用来为蔬菜、肉类、水果及各种面点增添色、香味及风味。

2、面粉可以代替木薯粉做芋圆，面粉是从小麦中制成的，常用的种类有大麦面粉、高筋面粉、糯米粉、玉米面等，在制作面包、蛋糕、饼干和点心等面食时，会使用面粉来增加口感。

3、青稞粉也可以代替木薯粉做芋圆，青稞粉是从小麦中淬取而成，既可滋养身体，又可作为厨房里的烹饪原料，能做出酥脆的点心，吃起来口感柔软细腻，也是不错的代替木薯粉做芋圆的选择。

4、水稻粉也可以很好地代替木薯粉做芋圆，水稻粉是从大米中淬取而成，具有温柔湿润的特性，非常适合用来做芋圆，并且保留了大米中丰富的维生素及营养，很适合日常老少皆宜的食用。

木薯粉一定要用滚烫的开水吗

1.木薯粉应该用滚烫的开水煮，这样才能保证熟度的均匀，粉在水中吸水就变软。

滚烫的开水能确保粉吃起来比较耐嚼，味道鲜美。

2.具体的煮法是：

把滚烫的开水倒入锅中，放入木薯粉，用小火煮15分钟左右，至熟即可。

3.建议把滚烫的开水减温至90摄氏度，放入木薯粉继续慢慢煮，这样木薯粉熟透度会更好。

4.如果木薯粉用冷水煮，水可以加到一定比例，煮到木薯粉变软了可以添加冷水，用大火再煮5分钟左右，即可将木薯粉熟透。