自酿葡萄酒多少天去渣，自酿葡萄酒建议5-10天放渣即可。

1、自酿葡萄酒的渣可能要花几十天，具体取决于添加的葡萄酒原料种类、所使用的发酵时间以及当地的气温等因素。

由于温度的不同，每一种葡萄酒的发酵时间也会有所差异。

2、葡萄酒发酵的最佳温度为18℃-22℃。

发酵过程当中温度超过22℃时葡萄酒成分会失去，酿制效果也会受到影响。

低于18℃时发酵速度会慢下来，导致酿制时间延长。

3、添加的葡萄酒原料种类会根据葡萄酒的不同而有所不同，当然也会影响渣的形成时间。

一般来说，只有葡萄汁和酵母的组合，基本可以在三天左右形成葡萄酒渣。

添加木桶熟成的葡萄酒会多花费3天时间，让酒液完全萃取出木桶成分。

4、你还可以在百度上搜索有关自酿葡萄酒的经验资料，以获取更多细节，并给出更精确的参考标准。

如果继续植物的工艺，自酿葡萄酒渣更容易在7天-14天左右形成。

酒厂污水处理危害大吗

1.酒厂污水处理的危害主要是由污水本身的污染和污水处理过程中的污染物产生的危害。

2.如果污水处理不当，污水中的有机物、重金属、杀菌剂等有害物质会在排放后进入环境，对周围地区的水、土壤等环境产生巨大威胁。

3.如果污水处理不当，污水中的有害气体溢出到空气中，会对人体和物质产生危害，甚至会影响到更多地区的空气质量。

4.污水处理工艺不当导致污水处理单元上产生的污物过多或过冷，会影响到水质和污水处理效果。

5.总的来说，酒厂污水处理的危害是相当严重的，如果不能采取合理的处理措施，就会对公众健康和环境产生严重影响。

酒厂对环境的污染

1、酒厂因其生产工艺特性，其对环境的污染主要表现在三个方面：

（1）对大气环境的污染：

污染物主要来源于烧煤发生的废气排放和氨气排放。

（2）对水环境的污染：

污染物来源于洿水排放、废水排放、淤泥处理等操作行为。

（3）对土壤环境的污染：

污染物主要来源于废水回用和垃圾倾倒。

2、鉴于酒厂的污染行为，国家对其酒厂通过制定《工业污染排放标准（GB25521-2010）》等法规，严格控制和限制酒厂对环境的污染，保护环境。

3、在酒厂生产环节关键点，可采用多种环境保护技术措施，以减少对空气、水环境的污染：

（1）采用法规要求的设备技术装置：

如废气排放净化设施、废水回用设施和处理设施等。

（2）采取有效的用水管理，尽量减少大水量排放。

（3）对废水，以工艺控制为主，采取有效控制措施，妥当处理。

（4）实行有效的废弃物管理，减少废弃物投放，减少废弃物回收处理。