冷水下锅的玉米煮多久，煮15分钟左右即可。

1.将玉米洗净，放入锅中，冷水煮，大火煮开后转小火煮5-7分钟即可关火。

2.用冷水泡玉米2-3个小时，再放入锅中，大火煮开后转小火煮15-20分钟左右即可熄火。

3.用冷水浸泡玉米，放入锅中，放适量油，大火煮开后转小火煮15-20分钟即可关火。

玉米煮30分钟会老吗

1.根据专业的烹饪经验来说，玉米煮30分钟会变老。

玉米容易变老，而且烹饪的时间越长，玉米片老化的情况就会越严重。

如果烹饪时间过长，玉米的质感和口感就会变得很糟糕。

2.烹饪玉米时，温度也是影响变老程度的关键因素。

如果温度过高，则玉米可能比正常的感官变老速度要更快。

正确的烹饪时间是15分钟左右，而30分钟比烹饪时间过长，可能会造成玉米变老过快。

3.当玉米变老时，也会影响玉米的健康成分。

比如维生素C、叶酸等，这些物质会因受热而降解，导致玉米中维生素C的浓度降低，同时也会损失其其他有益成分，影响玉米的营养价值。

4.烹饪玉米时，如果玉米汤沸腾了就可以出锅了，不要加水或添加其他食物。

最好选择玉米新鲜度，如果不新鲜，烹饪时间应增加。

5.如果想要保证玉米的新鲜度，最好采取健康的食用方式，比如不煮太久，短时间内煮熟，保证玉米的品质和口感。

煮玉米会不会越煮越老

1、煮玉米不会越煮越老，原因是玉米本身含有的营养素并不会随着烹调而减少，即使经过烹调也不会出现老化的状况。

2、煮玉米可以使它的口感更好，但是它的营养不会随着时间的推移而减少，也不会越煮越老。

3、微波炉中的热量不会破坏食物中的营养成分，也不会导致老化，所以说，煮玉米不会越煮越老。

4、营养专家指出，在烹饪过程中，营养成分不会损失太多，煮玉米也不会越煮越老。