用盐水洗水果有必要吗，不必要。
有必要。
去除水果表面细菌和有害物质时，用盐水是最有效的方法。
如果不用盐水，你只能用清水清洗，这仍然可以清除表面上的细菌，但是很多有害物质可能无法完全去除，例如蝇肠粉，表面积氧化物和盐类等，这些有害物质若进入体内，会严重损害人体健康。
用盐水清洗的方法是，把等量的盐和清水放入搅拌器中，彻底搅拌均匀后，将水果浸泡在混合液中，十几秒钟左右，可以清洗干净水果表面，再用清水冲洗即可。
此外，还有一种用来清洗水果的方法就是借助食用碱的强大清洁力，用2%碱液处理以保持水果洁净卫生。
两者都是很有效的清洗水果方法，但最好避免使用清水清洗，因为它只能清除表面细菌，无法去除有毒有害物质。
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