泡了两天的姜还能要吗，可以，但建议更换新的姜。

是的， 泡了两天的姜仍然能够使用，但是其口感会受到较大影响。

如果你要使用它，在烹调时，请加早一些的姜，因为它们放得久了可能会变得比较苦，或者会变得香草而不是本来的香气。

此外，泡了两天的姜比正常购买的新鲜姜更容易腐烂，因此，在使用前应先检查一下，以免使用失效或带来不好的味道到食物。

生姜泡水里多久会烂

生姜泡水里真正达到烂的状态要取决于几个因素，首先是水的温度，温度过高生姜会更快烂，另外，生姜所处的水的成分也很重要，如果水中含有较多的盐分，则可以加快生姜烂的过程，另外即使水的温度和含盐量都处于平衡之状态，也不容易烂，因此要确定生姜泡水多久会烂，不容易确定一个具体的估计时间，只有试验方可以找到一个准确的时间，但是建议一般要求在温度控制下，过一段相对较长的时间，60分钟以上，当然这也不是强制的，依据实际情况调节，生姜泡水久就会烂，是一个慢慢的过程。

生姜泡水里能发芽吗

是的，生姜能够发芽。

放入水里，隔一段时间就会看到发芽的新芽。

由于生姜具备各种营养，因此放入水里一段时间之后很容易便会发芽了。

但是要注意，生姜会吸收水分并发芽，所以水要比较清澈，以免被其他物质污染，造成生姜受损。

此外，放入水中的生姜需要加入适量的温水，避免冷水直接浸泡损坏其中的营养素。

同时，需要定期更换水，保持芽发芽的清洁环境。