1、会的，碳水摄入多了会胖的。
2、碳水指碳水化合物，是人体日常所需的产能营养素之一。过多的摄入碳水是会导致变胖的情况，尤其是在同时也过多摄入其他能量或者长期缺乏运动的情况下。碳水化合物主要存在于谷类食物、根茎类蔬菜、糖类等食物中，是人体供能的来源之一，能起到调节细胞活动的重要功能。营养学上，人体一天摄入的热量应有50%-60%来自碳水化合物，但如果碳水化合一天摄入量大于消耗的能量，又长期缺乏运动，多余的碳水化合物就会在身体内转化成脂肪储存起来，长期积累就会变胖。
3、事实上，合理适当的摄入碳水化合物一般是不会直接导致长胖的，不建议因为怕变胖而减少或者完全不摄入碳水化合物，因为碳水化合物摄入不足也会导致身体出现不良反应，如机体功能不足引起的乏力、头晕、心悸，甚至发生低血糖。
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